【Odyssée】101樓的法式創意料理

這天來到 ICC 101樓的餐廳樓層，試試今年新開的 Odyssée Creative Dining 新派法式料理。基本上，位於Sky Dining 101的每一家餐廳都坐擁無敵維港景，偌大的落地玻璃，加上開放式廚房，加上整片金色的牆身令餐廳份外明亮，帶點時尚的奢華感。

午餐有2-Course ($360)，3-Course ($420) 及4 course ($480) 可供選擇，更可Mix and Match，例如不喜愛甜品的，可以點兩份頭盤，另外套餐也包括自家製麵包，飯後的Petit Fours及咖啡或茶，3-Course 已相當足夠。

頭盤我選擇了北海道帶子配烤椰菜花及石榴，帶子鮮甜但上面的調味粉偏鹹，配上爽口的椰菜花及帶甜的石榴，口感豐富。主菜有慢煮有機豬腩肉配香桃及菠菜，慢煮豬腩肉的肉質很鮮嫩，入口即化，配上甜甜的桃肉及菠菜，非常好吃。另一道主菜大西洋鱈魚配夏季蔬菜湯、胡椒及香草，味道還可以。

甜品是粉紅色的紅莓梳乎里配荔枝味雪葩，端上梳乎里後開個洞，將熱紅莓汁倒進去來品嚐，加上清香荔枝味的sorbet，一口酸，一口甜，一口熱，一口凍，味蕾刺激之極致！隔離枱在慶祝生日，餐廳會將Petit Fours 的小蛋糕放在木製音樂盒上端上來，一邊聽著生日歌，一邊看著音樂盒轉呀轉，比生日蛋糕更吸引，來這裡慶祝生日的話真不錯！